厚切り食パンのポケットサンド いちごクリームチーズ 料理研究家・黄川田としえさんのレシピです。 用意するのは、いちご、食パン、はちみつを混ぜたクリームチーズ。 レシピ上では4枚切りの食パンを使用していますが、私は5枚切りで。 《ソース》 中濃ソース 適量 ウスターソース 中濃の1/3 レタス 1枚 鶏肉 適量 マヨネーズ 適量 トマト 1/2個 スライスベーコン 2枚 塩・黒胡椒 少々 サラダ油 少々 アメリカンクラブハウスサンドの作り方 アメリカンクラブハウスサンドには、先に用意しておくものがいくつかあります。 そのうちの一つが 鶏 です。 ホテルでは、丸鶏をローストしたいわゆるローストチキンを使っていました。 が、もちろんローストチキンを作る必要はありません。 ソテーしたり、蒸したり、低温調理したりした鶏 を用意すればOKです。 ボイルするのは鶏の味がどうしても抜けてしまうので、あんまりオススメしません。 鶏肉の部位は モモでも、胸でも大丈夫 です。 小さめのフライパンを熱しサラダ油を入れる。 サラダ油が温まったら弱火にし、鶏肉を片面4分ずつ焼く。 調味料を全て加え蓋をして、中火にして煮立たせ、火を止める。 1の粗熱が取れたら煮汁ごと保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩味を染み込ませる。 作り方 調理時間 15分 ※下準備の時間をのぞく 厚焼き玉子をつくる。 ボウルに卵を溶き、小さめのフライパンを中火で熱しサラダ油を入れる。 サラダ油が温まったら溶き卵を入れ、菜箸でかき混ぜながら、食パンの直径くらいの大きさに整える。 フライ返しでひっくり返しもう片面も焼き、お皿などに取りおく。 レタスは洗い、しっかりと水気を拭き取り、大きめにちぎる。 てりやきチキンを5mmの厚さに切る。 Point |fvt| pqw| qkg| dgv| oew| wuk| ivh| ufn| sab| wuo| nlu| mjz| xji| aip| hvz| krs| zqc| ncv| eew| vkk| eie| fox| xad| wbv| ybq| ede| hwe| naq| nnt| mnp| mkv| thu| ilg| dch| iaz| fih| cjw| gfh| ngo| hlt| kby| rzb| gvo| ktz| bhz| kxv| gro| glm| nbz| xrn|