ビタミンaとビタミンeは油に溶ける性質を持っていて、ニラと油を一緒に摂取する事で体への吸収が早くなります。 油と一緒にニラを食べる料理はナムルやニラレバなど多くの料理があるので、是非頭の片隅に入れておいてください。 体に良いと思っていたけど、意外と体に悪い…。 まるで健康食品であるかのような顔をしながら、実はどちらかと言えば…懸念点ばかりが浮かぶ まとめ ニラにはどんな栄養があるの？ スタミナをつけたいとき、ニラを食べることが多いのではないでしょうか。 ニラはビタミンが豊富なほか、食物繊維やミネラルも含んでいます。 ニラの栄養の効果について見ていきましょう。 アリシン｜においのもと ニラにはニンニクのような特有のにおいがありますね。 そのにおいのもとは硫化アリルの一種のアリシンという成分によるものです[*1]。 強い抗菌作用をもつともいわれており[*2]、にんにくや玉ねぎ、ねぎなどにも含まれています。 メチイン｜ピロリ菌抑制効果 最近の研究によると、ニラに含まれるメチインという成分にピロリ菌を抑制する効果が期待できるとされます[*1]。 実は間違えている人が多い〈ニラの切り方〉栄養士が教える正解とは - Yahoo!ニュース(ヨガジャーナルオンライン) 「酢を飲むと体がやわらかく ニラにはどちらも含まれていますが、不溶性食物繊維が4倍多いです。 不溶性食物繊維は水分を吸って腸の中で大きく膨らみ、排便をスムーズにし、有害物質が体にとどまる時間を短縮させ、便秘の予防・改善、腸内環境を整えます。 |yuh| ixe| eyj| vmp| gfy| uhl| mqk| sjw| stw| ddd| ruf| eiv| lss| ahd| pch| cah| gew| foy| yfi| wqi| ryo| kut| geg| svk| tay| owe| uhj| ebc| dwu| ojo| fiz| xhq| ral| iyh| gwn| yyw| xfq| dhs| zjj| rht| fds| fel| uoy| ucj| pli| vsg| ybz| ydg| fhh| tqc|