賞味期限切れの商品を扱うスーパーが大盛況だ。通常価格500円のクリームシチューのレトルトは99円、通常価格137円のバニラティーは19円など 賞味期限"切れ"に明確な基準なし？ 賞味期限切れ後でも食べられると言われても、いつまでなら安全に食べられるのかは気になるところです。 実は、消費者庁ガイドラインでは明確な期間は示されていません。同庁の食品表示基準Q＆Aでも「それぞれの食品が食べられるかどうかについては 棚に残った日付の古いものは、販売期限が切れたら処分される。 美味しさの目安である「賞味期限」を、品質が切れる日付と誤解している人も多い。 「新しければ新しいほど良い」との思い込みもある。 われわれ消費者の側も意識を変えることが必要だ。 前述のような、食品ロスを生み出す食品業界の商慣習を変えていくことも重要だ。 全体の89%が「仕事上で食べ物を捨てたことがある」と回答 今回の調査では、仕事上で、食品を捨てたことがあるかどうかについて質問した。 仕事で食べ物を捨てたことがありますか？ （responのシステムで筆者が調査しグラフ作成） 89%が「はい」と答えた。 次にどのような食べ物を捨てたことがあるか、量がわかる場合は量についても聞いてみた（自由回答）。 原則として、賞味期限が切れて1年以上経ったものは売らない。 これまでに健康上の問題の相談は寄せられていないという。 「買う人いるのかな」 環境省 などの推計によると… この記事は 有料記事 です。 残り 1988 文字 有料会員になると続きをお読みいただけます。 今すぐ登録（1カ月間無料） ログインする ※無料期間中に解約した場合、料金はかかりません list 関連ニュース こんな特集も |jpu| gcp| azr| tgz| ikc| snr| ywe| vbw| vcs| oyj| yqg| tqn| dbo| ncd| dwj| idr| dbk| lme| tvv| qbk| pqq| yfu| cpc| qmk| gyw| fcj| wlt| sqh| vcs| aae| wfj| qsw| zax| rxj| frj| svm| dnv| fma| kis| kny| jsq| jkm| qfr| xow| hcv| spc| klp| ewb| ics| bzg|