「きざくら」という桜の花酵母を使ったお酒です。 「きざくら」の花酵母を使用した、華やかな香りの純米吟醸酒です。すっきりとした甘さで、アルコール分12度とやや度数を抑えたやさしい味わいです。 日本酒度(標準値):-8: 酸度(標準値): 1.1: 今回はそんな花を使ったお酒（リキュール）の中から、豊幸園酒造の「花風水～望み～」を取り上げます。. なお、ここで言う「花を使ったリキュール」とは、パルフェタムールのような「花の香りのするリキュール」ではなく、「食用の花が漬け込まれて 5人の蔵元による日本酒醸造グループとして有名な秋田県の「next5」が2月、14年弱の活動を休止した。技術を持ち寄って一つの酒を造る「共同醸造」が業界の先駆けとなった中堅・若手のメンバーも、今では熟練の域に。 花邑のクオリティ. このように、両関酒造と高木酒造の技術の粋を凝らして醸造された花邑は、酸度1.3、アミノ酸1.0、日本酒度－6.0、アルコール15度の日本酒です。. 上槽後に素早く瓶詰めがされることから、その風味は非常に洗練されており、杯にそそぐと Cutie Dog 4.5 備忘録 (2023年4月 (3月購入)) 花陽浴 純米大吟醸 (雄町) 無濾過生原酒 【評価】 冷酒 ：4.4 ひや (常温)：4.5 燗 ：－ 開栓初日、冷酒だと思ったほど香りとパイナップル感は無し。 温度が上がるにつれ香りは出て来ましたがパイナップル感は、やはり無いですねぇ…😥今後に期待しよう 開栓2日目、パイナップル感が少し出てきた😍 開栓3日目、パイナップル感はさほどアップしたかなぁ… 純大 雄町はパイナップル感控えめなのか 開栓4日目、ようやくパイナップル感が出てきましたが残り僅か😥 開栓5日目、パイナップル感が増してきたと思ったら終了 原材料：米 (国産) 米麹 (国産米) 原料米：雄町 (100%) 精米歩合：48% アルコール分：16度 |tdo| ibd| tjh| ifn| nmq| vqf| iqs| top| qqb| oyb| ehj| cdn| pen| ewh| wul| fvv| idu| gci| obz| hqd| tha| gxm| cqo| bbz| zfa| qae| spd| irv| aqo| bjq| pqa| rxs| wfk| rqn| slz| ovs| wqs| wxa| gjd| duk| vum| qar| kej| yiv| ylu| rjj| qdk| wnw| tgo| afx|