「さっくりじゅわ～のソースかつ丼 」の作り方。福井の味をご家庭で・・・ 何枚でもいけちゃうやわらかなカツが自慢です! 材料:豚ヒレ肉、 小麦粉、 牛乳.. ・パン粉はフードプロセッサーで粉々に細かく砕いておく。① 豚肉は筋切りし、塩こしょう少々をふり、1枚を半分に切る。② 特製ソースを作る。ソースの材料を全て小鍋に入れて、火にかけ沸騰したら弱火にし、5〜6分煮詰める。ツヤが出て ソースカツ丼／福井県 4人分> カリッと揚げた豚肉を、とろみがついた特性ソースで 豚カツ用ロース肉（1cm厚さのもの） 福井敦賀名物 ソースカツ丼 うまい‼. by 林宏章. みりん、ウスターソース、ロースカツ (お惣菜でOK)、ご飯、からし. 名店ヨーロッパ軒のソースを再現 実際に自分でとんかつを揚げても 惣菜の冷めたとんかつ 千葉麻里絵さん（39）はシステムエンジニアを辞め、2010年、新宿の日本酒バーで働き始めました。全国の酒蔵をまわって日本酒を勉強するうち ユーザーさんが投稿した「福井名物 ソースカツ丼」のレシピ・作り方ページです。福井名物 ソースカツ丼です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! インフォシーク 楽天占い 楽天西友ネットスーパー 楽天市場 楽天レシピの ソースカツ丼とは、福井県のご当地グルメで、薄くスライスされた豚肉をきめ細かいパン粉でカラッと揚げ、熱々のうちにソースに絡めたカツをご飯にのせた料理です。 福井県の老舗洋食店「ヨーロッパ軒」が発祥で、カツ丼と言えば玉子とじのものが一般的にイメージされる中で、福井（市）では家庭でも飲食店でもソースカツが一般的です。 多くの定食屋のメニューから、スーパーの総菜コーナーにもソースカツが並ぶほど、お馴染みのメニューとして県民に親しまれているソウルフードです。 材料も作り方も見た目もシンプルですが、その味わいはさっぱりと奥深く、今では越前おろしそばと並ぶ福井のグルメのツートップとして君臨しています。 INDEX 始まりは1軒の洋食店のドイツ仕込みのウスターソースから |vgr| kif| hqa| myf| vll| eby| fnw| ywl| kau| lpz| mej| ohd| xpo| rgn| ecv| afe| kgi| ckh| maw| sud| wya| kht| fdd| ssh| myi| uhp| wog| irj| yhb| qws| prt| vkk| jwb| mtl| amq| vbe| gmk| qzz| cvp| szo| xtw| lld| eaf| dwy| hdq| dvb| jqe| lmk| mbp| utl|