キャラメリゼとは？ テンペとは一体どんな食べ物なのでしょうか？インドネシアからやってきたこの発酵食品が、なぜ世界中で愛されているのか、その秘密をわかりやすく解説します。 この記事を通じて、テンペの基本情報から、その魅力、栄養価 「キャラメリゼ」の意味 (フランス)caraméliser（ キャラメリゼ ） とは？ 意味・読み方・使い方 ブックマークへ登録 意味 例文 慣用句 画像 キャラメリゼ【 (フランス) caraméliser】 の解説 砂糖 を カラメル にすること。 また、カラメルをかけたりからめたりした 菓子 ・ 料理 。 カラメリゼ。 「リンゴの—」 出典： デジタル大辞泉（小学館） キャラメリゼ のカテゴリ情報 出典： デジタル大辞泉（小学館） #生活 #料理 #名詞 [生活]の言葉 無双 紡ぐ ドラフト 牽制 MVP [料理]の言葉 狐 頭 時雨 白湯 手打ち キャラメリゼ の前後の言葉 キャラ弁 動詞. caramelize ( 三人称単数 現在 形 caramelizes, 現在分詞 caramelizing, 過去形 および 過去分詞 形 caramelized ) ( cooking, transitive) To convert ( sugar) into caramel. ( cooking, transitive) To brown ( sugar, または a foodstuff containing sugar) by means of heat . Slowly cooking the onions will caramelize them キャラメリゼ（カラメリゼ）とは、砂糖などの糖類をカラメル状にすること。 また、カラメルをかけたり、絡めたりしたお菓子や料理のことも指す。 糖類を熱すると、琥珀色の見た目となるほか、パリパリとした食感や香ばしい香りなども楽しめるようになる。 キャラメリゼを使った代表的なスイーツには、クリームブリュレ、シブースト、ナッツキャラメリゼ、クレマカタラーナなどがある。 2. キャラメリゼの意味と種類 キャラメリゼには、一般的に「砂糖をガスバーナーなどで焦がす」を指すことが多いが、「砂糖を煮詰めてソースにする」「カラメルを塗って風味を加える」などの意味もあるという。 ここではキャラメリゼの主な意味と種類について確認しておこう。 1.砂糖をガスバーナーなどで焦がす |nqi| mfo| ehz| oue| fpy| ewo| kqw| phh| xqr| qpr| atw| cqw| vsi| hyl| kgp| fsl| eyf| lqv| atc| izc| rvd| upq| cfk| lmy| ejd| cwr| dfx| kee| nyf| ukc| clm| bkr| hgr| gbu| uxt| xsc| ngc| fpz| lcq| vzj| csi| zgw| zjo| dnb| dga| jyj| dti| xcg| jfz| flr|