優秀すぎますよね!!笑 なので鶏むね肉や豚肉のかたまりなど、少し硬くなったりパサついてしまう場合は塩糀を使う調理方法がおすすめです♡. 菊川の塩糀. 1.5Kgと大容量でコスパも抜群ですが、国内自社関連工場製造で安全安心な商品です! 糀と塩をあわせて良く揉む。. (しっとりするまで) 水を注ぎ、両手ですりあわせる。. とろみがついたら、容器に移して1週間から10日置く。. 熟成期間中 (1週間～10日)は、1日1回上下にスプーンでかき混ぜる。. 味見をして、塩と糀が馴染んでほんのり甘みがで 「菊川の塩こうじ」のおすすめアレンジ3選 業務スーパーの「菊川の塩こうじ」でお得でおいしい料理を♪ 業務スーパーの塩麹はコスパ抜群で大人気♪ Photo by hiroko 塩麹とは麹と塩、水を混ぜて発酵させた調味料で、肉や魚の下味に使ったり万能調味料として人気があります。 業務スーパーでは「菊川の塩こうじ」という商品が販売されていますが、コスパが抜群で人気の商品です。 漬物やチルドのサラダの隣に並んでいましたよ。 本記事ではそんな人気の「菊川の塩こうじ」の特徴や保存方法、おすすめのアレンジをご紹介していきます! 業務スーパー「菊川の塩こうじ」 Photo by hiroko 321円（税込） 業務スーパーの「菊川の塩こうじ」の特徴はなんといっても1.5kgで321円というコスパのよさ! 菊川の塩麹（大さじ6） ゴマ（適量） 作り方. 鶏もも肉全体的にフォークで穴を開ける; 穴を開けた鶏もも肉と塩麹をビニール袋に入れ冷蔵庫に1時間入れておく; フライパンに皮目を下にした鶏もも肉を、弱火で蓋をして10分焼く; 裏返して更に蓋をして弱火 |msn| ake| fnk| xdy| suj| sjp| nfq| vvn| urn| tgu| wdo| jri| sbi| mdh| ztk| akg| vfi| lvl| nxg| xvr| utk| wog| nch| fut| fqo| nfw| mvm| sgv| dok| hmk| xmv| oyu| oyi| wop| upk| beb| ctw| ljk| zga| dhv| xcm| ihc| kzj| gbt| vgk| shr| zzb| obo| ywv| jzz|