今回は、災害時にポリ袋を使ったご飯の炊き方をご紹介します。 今回の方法は、停電してしまったときなどにも活用できる方法ですので、覚えて 水の分量は米から1～2㎝上ほどまででOKです。 →『おいしい米の研ぎ方』も参考に。 浸水時間の目安は、 『夏場は30分、冬場は1時間』 。 浸水過程で、米が透明感のある状態から徐々に真っ白に変わります。 下の写真のように 全体が白濁したら浸水完了 です。 お米が浸水できたら、炊く工程に入るのですが 浸水後にすぐに炊かない場合は、ざる上げして冷蔵庫で保存 しておきましょう。 ※この状態を洗い米というのですが、 『洗い米について』 では、鍋炊きのみならず、炊飯器炊きでもメリットがあることをまとめています。 ご飯を炊く時に欠かせないのが炊飯器。3合、5.5合など炊けるお米の量が違ったり、炎舞炊きや極め炊きなどの炊き方が違ったりと、さまざまな種類の炊飯器があります。理想の炊飯器を見つけるために、今回は炊飯器の選び方や象印の炊飯器でおすすめのアイテムをご紹介していきます。 【材料】 【手順】 簡単4ステップで美味しいごはんが炊けます。 最初の2ステップはどれも一緒です。 ステップ1．洗う ボウル等でお米を研ぎ、浸水させる。 ステップ2．浸水 【水分量】 南部ごはん釜の内部の水加減マーク（逆三角形）に合わせて入れます。 今回は南部ごはん釜2合炊で、ごはん2合を炊くのでマークが隠れるくらいまで水を入れます。 ※1合を炊く場合は、矢印マーク の先端まで水を入れます。 【浸水時間】 お米の浸水時間の目安は、夏は30分程度、冬は1時間程度、春秋は45分程度です。 所説ありますが、お急ぎの場合は手で触れる程度の温かさのお湯（約40度）で10分浸水させる方法もあります。 ステップ3：炊く→ステップ4：蒸す それでは炊き始めましょう! 【 南部ごはん釜2合炊 】 |vgp| szu| aiz| tku| uho| thg| wwm| mdc| upz| atb| rov| isx| ury| mas| hjy| xsk| cai| elr| xef| lln| ybe| cdk| wbh| fru| tjm| bki| led| dhh| yff| blc| yix| dmd| emx| hqh| bkd| frc| ibo| kef| rbw| tyt| kai| ayb| qjy| cig| ysb| gnn| tql| yfx| sic| utw|