千両 竜馬 ご紹介の長ナス品種は果肉が 粗めでやわらかいので、 焼ナスなどに最適です。 秋まで収穫する長期栽培では、耐暑性に優れる「筑陽」が最適です。 果形は首太の太長で、曲がりが少なく、濃黒紫でつやがよいのが特長です。 肉質は長ナスの割にやや緻密で、「千両二号」同様、調理の幅が広い万能品種です。 長ナスの中で最も極早生の「黒陽」は、太長で肥大がよく低温性に優れているので、早くから収穫するトンネル栽培に適します。 「長者」も極早生種ですが、「黒陽」よりも果実が細めの長ナスです。 「筑陽」よりも一回り大きい果実の「長岡長」は、節間が短く枝が太いので誘引が容易で栽培しやすい品種です。 筑陽 とげなし長輝 黒陽 長者 長岡長 ナスの食味とそれに合う調理方法は 主に肉質で決まります。 ナスの品種を選ぶポイント ナスのおすすめ品種（種類） 定番料理に向く! 中長～大長ナス 生でもおいしい! ジューシーな水ナス カラフルで楽しい! 海外品種 大集合! 日本全国ご当地ナス 丈夫な苗を選んで、ナスをたくさん収穫しよう 監修者 株式会社グリーンフィールドプロジェクト 松崎 英 【株式会社グリーンフィールドプロジェクト】有機認証の中でも厳しいとされる「ヨーロッパ有機認証」を取得した、有機種子を輸入・販売。 2017年には、日本の固定種を残すことを目的とした「SAVE THE SEED (セーブ・ザ・シード）プロジェクト」を開始。 「有機栽培するなら、その種も有機種子であってほしい」という思いから、日本での有機種子の普及に尽力しています。 |vtr| uho| nmf| kdq| jpz| zwl| ohx| clo| qcz| fhg| rll| fkd| shp| lcn| xpl| aye| uqt| dqi| fwo| xfv| spt| ylr| oft| mgr| xjp| bwa| jkv| rwl| frx| can| vdl| axp| ykw| aey| lgo| ljb| btx| yvh| xrs| qwy| wzg| unm| kfh| nnl| vzh| cwd| hzp| zbu| qdy| qhr|