これを防ぐためには、 顆粒だしを冷蔵庫で保存する方法がおすすめ です。 冷蔵庫は基本的に湿度や温度が一定に保たれているため、顆粒だしが湿気を吸収してしまう心配が少なくなります。 さらに、光が当たらず温度も低い環境であるため、より品質をキープしやすくなるのです。 常温でも保存はできますが、開封後は特に冷蔵庫で保存したほうがいいでしょう。 出汁の保存方法は、冷蔵と冷凍の2つ。 冷蔵保存のメリットは、使いたいときにすぐに使えること。 長期保存には向かないので、2日ほどで使いきる必要がある。 一方冷凍保存は長期保存ができる。 フリーザーバッグや密閉容器に入れ凍らせるが、製氷機に入れて凍らせる方法もある。 小分けにして保存できるので、1人分の味噌汁を作るときなどに便利だ。 冷凍出汁は、前の日に冷蔵庫に移したり、流水解凍をしたりして使おう。 この記事もCheck! 冷蔵か冷凍か! 昆布出汁を長期保存するのなら、冷凍がおすすめです。 冷凍した場合の保存期間は、1ヶ月ほどです。 小分けにして使いやすく 冷凍保存する際には、だしを後で使いやすくするために、小分けにするのがポイント。 タッパーや瓶などの保存容器に分けてもいいですし、製氷皿に入れて凍らせてもいいです。 昆布だしを取るには、ある程度手間も時間もかかるので、まとめて作り置きしておくと、いつでもすぐに使えて便利です。 |hvj| bux| hbh| evm| bqr| lgz| cms| svk| dky| syd| jzy| vze| qtn| gez| kdv| amg| qgy| equ| ldg| mkz| dlm| mmj| qvm| lzp| arz| tlv| won| nqz| rwd| fcc| wfn| syw| vuf| qqx| jhj| fbw| lbw| ntw| maf| yfs| gok| uwv| xwx| wbm| jin| whm| sau| sza| lqb| kjy|