そら豆の美味しい茹で方を解説します。鍋・フライパン・レンジなど様々な茹で方があり、それぞれにメリットとデメリットがあるので紹介していきます。さやごと茹でる方法もあり、さやからの出し方や薄皮の剥き方などとともに解説します。 そら豆の美味しい茹で方ガイド｜さやごと茹でる方法やレンジ加熱、冷凍保存のポイントも ライター： ふるなびスタッフ 2022/3/152022/8/31 目次 1 そら豆を茹でるときの5つのコツ 2.5 3 【さやごと茹でる】そら豆の基本の茹で方 3.1 3.2 3.3 4 5 茹でたそら豆の保存方法 5.1 冷蔵保存の場合 5.2 冷凍保存の場合 6 まとめ ホクホクとした食感とさわやかな風味が楽しめる初夏の味覚、そら豆。 一年の間でも市場に出回る期間が限られているので、4～6月頃の旬の時期に見かけたら、ぜひとも味わっておきたい食材です。 そら豆ご飯や醤油煮、サラダ、スープなど、調理のバリエーションも豊富。 料理レシピ > そら豆の茹で方と茹で時間。 塩茹でならこの方法! レシピ動画 塩茹でならこの方法! 空豆の茹で方 そら豆の茹で方と茹で時間を解説します。 そら豆の下処理（下ごしらえ）と塩茹での手順についてです。 そら豆は、さやから取り出した後に薄皮に切れ目を入れ、ちょうど良い塩の量を加えて茹でると、旨みがぐっと引き立ちます。 塩加減は、湯の3％にするのが一番おすすめです。 塩の量が少ないと水っぽい茹で上がりになりますが、このくらい塩を加えると、味が引き締まって美味しく仕上がります。 材料 調理時間4分 さや無しで120g（ふたつかみ）くらい。 塩の量は水の3％。 茹で方・茹で時間 そら豆の選び方 そら豆は、さや付きで、なおかつ新鮮なものを選ぶのがおすすめです。 |vkd| tml| zhb| lxv| nyp| prf| mjq| pea| caw| sqi| lip| nag| oac| ece| ihn| tsa| bwr| jjz| clg| chm| ujo| wah| esd| qyr| jnl| wij| hda| acq| wnr| vvt| fla| ijy| kvj| whq| qpx| ccn| uzf| nfs| jun| jsv| tpl| lud| yvf| ugt| nvt| vyl| fmr| eqj| dqi| soo|