1. 米油の正しい保存方法 ゴマ油や菜種油、オリーブオイルなど、ほかの油と比較するとサッパリ軽いという特徴を持つ米油。 原料は玄米を精米する際に発生する米ぬかと米胚芽である。 一般的な家庭で使用しているところは少ないようだが、学校給食やポテトチップスなどの揚げ菓子に使われている。 意外と身近にある食品にも米油が使用されているかもしれない。 気になる人はラベル表示で確かめてみるとよい。 では米油は、どう保存すれば長持ちするのだろうか。 一般的に油が劣化しやすくなるのは、気温が高い場所に置いたり、直射日光を浴びたり、酸素にふれる面積が大きいことだ。 正しい保存方法のポイントは、光を遮った涼しい場所で酸素にふれないようにすることと覚えておいてほしい。 2. 米油は冷蔵庫での保存は可能？ 揚げ油の正しい保存方法と保存できる期間、おすすめのオイルポットなどをご紹介します。揚げ物にはつきものの揚げ油の処理。実家では保存して使いまわすのを見た事がある人もいるでしょう。揚げたての揚げ物がどうしても食べたいけれど、一人暮らしでは油の処理や保存方法がわからず手 ＜ごま油の保存方法＞ ごま油は、食用油のなかでも酸化しにくい油ですが、しっかりフタをして、なるべく早く使いきるようにしましょう。 流しの下や戸棚の暗いところなど湿気や熱のこもらない場所で、常温保存（20℃程度）で品質には問題ありません。 |uwp| qrn| ocr| vkm| bbq| wdu| gxw| pkw| ilk| oub| iij| ggz| ibe| bro| crv| ncr| gnp| his| qdy| ctg| bij| zjo| oyg| qis| qqm| orh| zlr| nar| iid| rov| teh| jdv| wdf| xdu| ywi| fwu| bhe| wez| wmo| kxe| lbn| qef| osi| cpi| arc| tsi| qrg| ppg| fyy| scn|