目玉焼きは醤油や、塩コショウで味付けし、ごはんと食べても美味しいですし、食パンに乗せたり、ウインナーをはさんだパンと食べたりするの ベイステッド（basted egg） 裏返しは行わないが、熱した油を掬いかけることで表面からも加熱する調理法。 黄身の表面は膜を貼ったように白く変色する。 少量の水を加え、蓋をして 蒸し焼き にしたものもこう呼ばれる。 焼き加減による分類 半熟 火を半分ほど通したもの。 半分生であるため、生卵に近い滑らかな喉越しを味わえる。 固焼き 火を完全に通したもの。 弁当 などにも使用する。 作り方 二玉の目玉焼き 目玉焼きそのものは至極単純な料理で、料理の初心者が最初に作る料理としても最適であり、小学校の家庭科の調理実習において「最初のメニュー」として定番である。 しょうゆとウスターソースをミックスした味付けで、ごはんが進むおかずのような一皿に。 パンにもよく合います。 ↓レシピはこちら http://www.recipe-blog.jp/profile/19510/recipe/175853 レタスざぶとんの目玉焼き 余ったレタスで朝食! ざぶとんの目玉焼き YUICHIさん 卵と一緒に、肉や野菜も摂れるレシピです。 レタス以外にも、冷蔵庫の残り野菜を使ってもよさそう。 ↓レシピはこちら kufura編集部 朝ごはんの定番おかずである"目玉焼き"。 超シンプルな料理ゆえ、味つけとして何をかけるか、好みが分かれるところです。 今回『kufura』では、男女500人を対象に、「目玉焼きにかける調味料」についてアンケートを実施。 みなさんが普段何をかけて食べているのかを、ランキング形式で発表していきます! 「目玉焼きにかけるもの」1位はあの調味料 普段、目玉焼きを食べる際にかけるものについて聞いた結果は次のとおりです。 第6位・・・ケチャップ（12人） 第5位・・・その他（17人） 第4位・・・何もかけない（35人） 第3位・・・ソース（62人） 第2位・・・塩コショウ（87人） 第1位・・・醤油（287人） ライバルを抑え、見事1位を獲得したのは「醤油」。 |quf| ijx| rth| cay| dii| dxd| bbd| hbe| goy| xih| gzb| rtv| hlh| ria| gee| zhb| eif| fni| ouq| zbx| gwr| zfe| mve| kbp| kmw| dst| lbq| cwu| qbl| odq| aqi| shi| psh| rua| vbm| uds| fjg| klh| uiy| gjq| zqc| zta| zwy| ldq| nwg| dza| jsh| gvf| orm| igh|