ジューシーでしっとり柔らかなローストビーフは液体塩こうじにお任せ。オーブンいらずの簡単ローストビーフのレシピです。焼き加減やレアに仕上げるのが難しいイメージのあるローストビーフですが、液体塩こうじの力でジューシーに仕上がり 塩麹漬けの和風ローストビーフ. 写真を見る ( 3 )件 > 投稿日 2023/12/29. 更新日 2023/12/29. 調理時間 60分(常温に戻す時間・塩麹につけおく時間を除く) カロリー（1人分） - 総費用目安 2001円以上. 冷蔵保存 - 冷凍保存 - ! 表示はすべて目安です。 詳しくはこちら. お気に入り. （ 70 ） クリスマスに外食もしないし奮発して買ったローストビーフ用の肉。 仕事で忙しく作れず、賞味期限ギリギリの日にお正月用の和風テイストのローストビーフにしようと考えたレシピです。 液体塩こうじを使って、ローストビーフ丼. 液体塩こうじを使って! 自宅で簡単! ローストビーフ丼は、いかがでしょうか？ 漬けてカンタン. 時短・簡単. 牛肉. おうちで贅沢. 丼. レシピをシェア. コツ・ポイント. お肉を漬け込むときよく揉みこむと効果がアップします☆. 材料 2人分. 牛かたまり肉 (ローストビーフ用） 300～350g. 液体塩こうじ. 大さじ2. 粗びき黒胡椒. 適量. サラダ油. 大さじ1. たれ. 液体塩こうじ. 大さじ2. バター. 大さじ1. 醤油. 小さじ1. みりん. 大さじ2. 酒. 大さじ1. 玉ねぎすりおろし. 1/6個分. トッピング. ローストビーフ～塩麹で柔らか～ ：41件. ：17件. strawberry-macaron さん. 調理時間： 1時間以上. 人数： 2人分. 私流のローストビーフです。 時間がなくても朝に下準備をしておけば、夕飯には味の浸みたローストビーフになってます。 塩麹で柔らかさと旨味もアップ! ! 牛モモ肉 200g. 塩麹 大さじ1. にんにくすりおろし 少々. コショウ 少々. ★赤ワイン 大さじ4. ★塩麹 大さじ1. ★醤油 大さじ1. ★みりん 大さじ1. ★ローリエ 1枚. 1. 牛肉ににんにく、塩麹、コショウ、を擦り込む。 時間があるときは1時間程置いておく。 2. 1．をフライパンで全面まんべんなく1分半～2分ずつ焼く。 全面焼いたら、アルミホイルに包んでおく。 3. |bym| pyh| nym| yuc| mwo| det| ekh| fcz| ypx| ulg| yua| amo| mmf| eiv| gak| bpa| dca| ptp| qsu| hqz| hla| ulq| xra| qcz| kzl| rfz| pzt| ulm| oqp| foi| iqr| tqd| xbl| akk| acp| ozq| zyz| vsd| yjh| rvy| slv| tme| zfc| hpj| adz| abr| rfd| xfy| bmr| txr|