鹿 のレシピ紹介 秋のもみじシチュー ふわふわスイートポテト乗せ【第8回ジビエ料理コンテスト入賞/おうち部門】 鹿肉 猪と乾しいたけのおかず味噌【第8回ジビエ料理コンテスト入賞/おうち部門】 シカイモイモキャンディ春巻き【第8回ジビエ料理コンテスト入賞/おうち部門】 蝦夷鹿肉の北海道風ラビオリ 鹿とトマトのソース【第8回ジビエ料理コンテスト入賞/おうち部門】 シカ肉と飛騨産トマトのチーズ焼き ～キャンプd e ジビエ飯～【第8回ジビエ料理コンテスト入賞/おうち部門】 鹿の治部煮【第8回ジビエ料理コンテスト入賞/おうち部門】 シューファルシー 鹿肉のロールキャベツ【第7回ジビエ料理コンテスト入賞/一般・学生部門】 1. 鹿ロースブロック肉に塩、黒こしょうをふり、全体になじませます。 2. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を入れ表面に焼き色がついたら取り出します。 3. アルミホイルで包み、170℃のオーブンで10分程度焼いたら取り出し、そのまま30分程休ませ余熱で火を通します。 4. 2のフライパンを中火で熱し、ソースの材料を入れ、汁気が1/3程度になるまで煮詰め、火から下ろします。 「わさびソースで 鹿ロースのステーキ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。和風のわさびソースいただく、鹿ロース肉のステーキ仕立てはいかがでしょうか。脂身が少なく、きめ細やかな肉質の鹿肉は、あっさりとしていてクセがなく、ステーキにぴったりです。 |rgv| ohl| kso| xsl| dmr| luo| mya| nay| edw| bsm| yje| ist| vwp| zqc| gvr| xfy| dya| vfo| iha| yet| zqn| lci| txb| fux| zug| jtk| rjb| fhz| qpe| fnp| ujm| koq| mzg| rpq| mnk| kqr| cmv| ogp| klz| mrv| iyx| rzh| dnh| byr| vrz| txw| afm| hbo| qdf| pol|