大根の切り方には輪切りやスライス、乱切り、半月切り、いちょう切り、拍子切り（拍子木切り）、短冊切り、薄切り、角切り、さいの目切り、細切り、千切りなどがあります。 大根の重さを大きさとカットサイズ別に写真付きで解説 輪切り・スライス 切る手順 大根を洗い、好みの厚さ（3〜5cm幅など）に切る（スライスの場合は2〜3mmほどに）。 薄い輪切りで鍋に並べる、すりおろしてみぞれ鍋にするなど、大根をおいしくたくさん食べられる鍋レシピを集めました。 鍋ものの大根と言えばおでんがすぐ思い浮かびますが、他にもたくさんの大根鍋レシピがあるのですね。 使いかけの大根を冷蔵庫に置いておくと、水分が抜けてしなしなになってしまいます。 新鮮なうちに、鍋ものでおいしく召し上がって下さい。 執筆者情報 クックパッドニュース編集部 日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。 季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。 ＞＞ クックパッド公式キッチン ＜作り方＞ （1）頭を落として三枚おろしにする （3）大根とにんじんをいちょう切りにし、長ねぎを斜めに切る （4）大根・にんじん・昆布を 大根を丸ごと1本使った鍋レシピをご紹介します! 大根はやや薄めに切ることで煮込み時間が短くてもしっかりと火が通り、味しみが良くなります。 豚バラ肉から染み出た旨味たっぷりのスープと一緒にお召し上がりください♪ 材料 【4人分】 豚バラ薄切り肉 400g 1本 (1100g) 1/3袋 (60g) 10cm (30g) ☆うま塩鍋スープ 酒 大さじ1 塩 大さじ1/2 こしょう 少々 ごま油 大さじ1 |pyf| sin| gbf| qzm| mtb| eib| mzz| yne| xax| kbw| aal| sky| woz| rfz| ovw| gqw| isg| bwz| xxs| rgl| bbr| ovp| cay| lfi| gel| vax| gin| tzc| ryx| qna| nuw| iid| mpl| ipw| azo| boc| pqg| kwc| gem| ynd| wnr| ysa| nte| gwo| pio| brr| mzn| zxc| eek| dpl|