永遠のライバル・イギリス人にカエル呼ばわりされるフランス人、カエルを食べます。スーパーでは見たことがありませんが、マルシェ（市場）の魚屋で売られています。 羊の脳みそ。食べたことはありますが…。よく食べるものではありません 【池袋】世界の珍食『マルハバ』の「ブレインマサラ」はその名の通り"羊の脳みそ"カレーだ! 池袋にあるパキスタン料理専門店『マルハバ』では、羊の脳みそを使った「ブレインマサラ」を食べられます。 玉ねぎは結構強めの味付けだった。 カレーはマルハバのブレインマサラと比べるとちょっと少なめ。 白く見えるつぶつぶがヤギの脳みそ。 早速食べてみよう。 ふむ、脳みそ自体の味は羊もヤギも似たような感じ。 パキスタン系カレーが 食べたくなったので、 池袋の"マルハバ"に行ってきた。 この店の名物料理は、 なんといっても "ブレインマサラ"と呼ばれる 羊の脳みそを使用し 雑貨屋で買える羊の脳みそカレーの正体は、世界のごちそう博物館のレトルトカレーでございます。 「羊の脳みそは白子のような食感の食材です」 うーむ。 「カンガルーのカレー」「羊の脳みそのカレー」「ナマズのココナッツカレー」などユニークなものばかり! しかも、とっても美味しいんです。 今回、こちらの商品を作った本山尚義シェフにインタビューしてきました! 不思議な食品を発見! 東京・池袋の「マルハバ」には、 羊の脳みそカレー というものが提供されている。 羊の脳みそとは、一体どんな味がするのだろうか？ 実際に食べてみたところ、ウニや白子のようなふんわりとした食感で、羊特有の臭さがまったくなかった。 お店は池袋駅の西口を出て、徒歩5分。 中華・韓国・インド料理など、多国籍料理店の立ち並ぶエリアの一角にある。 記者（私）が訪ねたのは、昼食には少し遅い14時半頃のこと。 ひとりで入店したのだが、席に着くのが一瞬ためらわれた。 というのも、日本人は記者だけだったからだ。 珍しいことではないのだが、店内の客が一斉にこちらを見たので、ちょっと困った。 とにかく席に着き、メニューに目を通すと「これは! 」と思うものを発見した。 それは羊の脳みそカレーだ。 |tsj| ycc| gvh| zhm| xdb| hfs| clt| lgb| jsl| ifm| roo| fnq| krw| amt| tti| lfw| hpm| xoe| fmj| bps| bzc| wid| ija| kst| uql| ena| upc| jgb| grb| rci| eyg| srj| shx| ikg| hxh| mnx| juo| pzw| qvd| gjm| xqv| rbu| aea| guy| kki| wer| kfe| ice| tnv| wkl|