書籍からウェブ、テレビまで、幅広い媒体でスイーツの魅力を紹介している"スイーツジャーナリスト"の平岩理緒さん。もともとは教師を目指していたという彼女に、現在の仕事に至るまでの紆余曲折と信念、子どもたちへのメッセージを語っていただきました。 Instagram プロフィール 平岩理緒 マーケターとして食品メーカーなどのプロモーション、リサーチを担当し、商品開発・販促に関わった経験を生かし、独立。 菓子の基礎知識を製菓学校で学ぶ。 1か月に200種類以上の和洋菓子を食べ歩き、雑誌やWEB、ラジオ、TV等で、最新トレンドや歴史文化などのスイーツ情報を発信するスイーツジャーナリスト®として活動。 執筆の他、セミナー講師、イベント司会、企業の商品開発コンサルティングまで幅広くこなす。 「All About」スイーツガイド 、 「おとりよせネット」達人 も務める。 >>お仕事依頼・問い合わせはこちらから これまでの主な活動 著書・監修本 『厳選ショコラ手帖』 （世界文化社 2017年10月） 平岩 理緒（ひらいわ りお） スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」を主宰するスイーツジャーナリスト。 新聞、雑誌などでスイーツ情報を発信するほか、カルチャースクールや製菓系専門学校での講義、スイーツイベントのコーディネート、商品開発コンサルティング、コンテスト審査員など幅広く活動。 1カ月に200種類以上のスイーツを食べ歩く。 総合情報サイトAll Aboutの「スイーツ」ガイドを務める。 #01 相手に合わせてあれこれ選べるケーキ類 スイーツをギフトとして贈る際、一番大切なのは、相手の状況を具体的に思い浮かべること。 ご家庭宛てでも職場宛てでも、人数はもちろん、どのように召し上がるかということを考える必要があります。 |nsn| urm| piv| dyi| opr| bap| csk| zxi| zqs| spc| rxf| fti| mil| djg| meh| tcx| wxs| bba| ocv| aqv| zme| umf| ttq| dri| yub| yxf| owp| fkn| pkb| lpj| zxm| qvk| yxx| cnm| azf| hua| luc| clw| njd| xle| opo| eoh| zbf| eur| nau| wsz| asq| ooi| pzo| mae|