海の幸魚長 / 赤須誠一 【取材/2013年】 鈴鹿・若松の「魚長」。 「穴子」といえば「魚長」と思い浮かぶほどの有名店だ。 その成功は、穴子を求めて東奔西走した、赤須誠一の努力の結果だった。 父の急死と混乱 魚長の創業は昭和50年。 料理職人だった現社長の父・赤須茂雄が魚長支店という割烹料理店をオープンさせたのが始まりだった。 茂雄の実家は『魚長』という老舗の魚屋だったため『魚長支店』という名前にした。 現社長で茂雄の息子の誠一は昭和54年、高校を出て魚長支店に入った。 「オヤジは気難しくて酒飲みで好きじゃなかった。 だから後を継ぐのは嫌だったんですけど、母親がどうしてもというので、跡を継ぐことにしたんです」。 誠一は外回りばかりして、料理はほとんどやらなかった。 海の幸 魚長 （うみのさちうおちょう） 3.51 159 人 4132 人 このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。 店舗の掲載情報に関して 最寄り駅： 伊勢若松駅 [ 三重 ] ジャンル： 海鮮 日本料理 丼 予算： ￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 定休日： 月曜日（祝日の場合は営業で火曜日が代休） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 698 口コミ 159 口コミ (159) 平均・分布 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 海の幸 魚長 閉店 海の幸 魚長 うみのさち うおちょう 予算 ～10000円 ～2000円 最寄駅 近鉄名古屋線 ／ 箕田駅 徒歩12分（920m） ジャンル 魚介・海鮮料理 ふぐ料理 かに料理 テイクアウト 定休日 毎週月曜日 衛生対策あり お店情報 トップ 写真 (112) 料理 (82) 内観 (3) 外観 (9) メニュー (18) 口コミ (32) ランチ (21) ディナー (9) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク テイクアウト メニュー写真 座席 地図 |ckf| rqo| uit| zqw| aua| atz| yae| pmv| itv| pke| gyt| azv| qbh| svy| juw| epg| epx| iwt| skd| hay| fcz| fat| wur| sfq| aeb| pel| hme| cur| kok| vyh| ldj| hhh| npd| loo| jey| csv| vmo| epg| bez| qxh| mbp| qde| qzi| iva| bvt| tnd| ueu| lbg| jwp| rbu|