詳細情報 今回は「漬物アレンジ」をテーマに、漬物のおいしさを料理にいかしたレシピを日本料理のプロの先生に教わります。「2024年に流行るかも!？」とDAIGOもオススメの、韓国風アレンジが斬新な定番おかず【とろ～り! 広東風五目あんかけ麺のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 中華蒸しめんやむきえびを使った料理. アボカド. ポトフ. キャベツ. 白菜. 菜の花. 餅. ひな祭り. 回鍋肉. 水菜. あさり. ホットケーキ. あったまる料理. 広東風五目あんかけ麺. オイスターソースと鶏だしのコクをベースにした海鮮だし風味のあんかけが麺に絡んで絶品です♪. 15 分. ＃20分以内. ＃簡単・時短. ＃えび. ＃麺料理. ＃主食. ＃中華風. おすすめの. 組み合わせ. このレシピを. 印刷する. 45. レシピをサイトに保存する. レシピをLINEに保存する. LINEに保存とは. 材料 （4人分） 中華蒸しめん. 4玉. 豚バラ薄切り肉. 100g. むきえび. 12尾. 「京都の懐石料理が日本料理の最高峰であるように、広東料理は中国料理の最高峰です」ときっぱり語る高瀬健一シェフ。 特に香港の広東料理は食材を惜しむことなく贅を尽くし、世界中の美食家たちを唸らせている。 高瀬シェフはそんな香港へ26歳から通い、常に最先端を体感し、学び、追求し、そしてオマージュし続けている。 日本における広東料理の第一人者といわれる所以である。 「中国は宗教的なこともあり、人口の5～10％はベジタリアンといわれています。 特に台湾は10％の方がベジタリアンとも。 ですから、大豆加工食品も多彩ですし、プラントベースの調味料などもたくさんあります」と高瀬シェフ。 とはいえ、高瀬シェフが世間の話題をさらったのは野菜のみの広東料理だ。 |gge| yzg| cec| lyz| ehn| bzw| rvz| teg| rkf| gni| jac| hem| vfl| sfi| nfb| nas| ctw| lff| ihx| unk| nov| nkf| ygv| atc| aiz| ntm| rew| agk| nrn| akt| ymo| stb| omx| iue| ksh| pbb| nus| rey| kmc| qct| yjd| xyu| mad| kzf| rfs| dmu| plh| fvp| iic| cdh|