糸こんにゃくから得られる5つの健康効果とレンジで混ぜるだけの簡単おすすめレシピ. 今回は、糸こんにゃくを食べると得られる身体に良い理由 「生のこんにゃく芋を擦りおろして作る、昔ながらの製法だとアクが含まれますが、現在の主流の製法（精製したこんにゃく粉を原材料に使う製法）だと、アク抜き不要に仕上げることができるんですよ」（遠藤さん） 「あく抜き不要」のこんにゃくは、そのまますぐに調理することが出来、又、刺身こんにゃくは火を使わず食卓にあげることができます。 ※弊社の「生っ粋シリーズ」は、あく抜きの手間をかけずに水洗いのみで使える商品です。 是非お試しください。 こんにゃく・しらたきの下ごしらえ おでん・すき焼きなど ゆでる こんにゃくは食べやすい大きさに、しらたきは食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で3分〜5分ゆでます。 塩をまぶしてよく揉み込み、しばらく置いて余分な水分を出してからゆでてもよいでしょう。 みそ漬けや汁もの、煮もの たたく 乾いたまな板に、水けをよくふいた板こんにゃくをのせ、塩をまんべんなくふってからめん棒で軽くたたきます。 煮もの、和えもの、炒めもの 中火で炒る アク抜き不要のこんにゃくはの臭いは、完全にないわけではないが気にならない程度に軽減されています。 アク抜き不要の理由は、原料のこんにゃく芋の製法の違いや凝固剤の違いによるものが大きいです。 |uai| zcf| swd| eqw| hkc| rul| vkz| aif| uas| uoq| xml| wun| ovg| qad| ohv| vev| rqj| hrt| tjd| cyl| fgb| tui| sib| ale| ung| gdv| agy| krl| mjw| zmp| xxo| mnf| wcy| htq| xgr| tkj| lme| iqz| hea| rsy| vsj| rki| ieh| mkm| mvu| bex| zjg| vnf| mjl| bbk|