【衝撃】炭酸水は無添加だから安心?健康に良いと思ってない?身体に起こる変化

炭酸 水 ナトリウム

本記事を理解すると、炭酸水素ナトリウムがアルカリ性を示すことについて、理論的に答えられるようになります。 また、炭酸水素ナトリウムの性質に関する理解が深まります。 炭酸水素ナトリウムは、炭酸の 酸解離定数 が pKa1 = 6.3、 pKa2 = 10.3 であるため、水溶液は pH = 8.3 程度の弱い塩基性を示す。 pKa pKa 酸と反応して炭酸と塩を与え、炭酸は二酸化炭素と水に分解する。 酢酸 と反応すると 酢酸ナトリウム を与える。 水酸化ナトリウム と反応して 炭酸ナトリウム を与える。 熱分解 加熱 により、炭酸ナトリウム、二酸化炭素、水に分解する。 粉末は270 ℃で分解し、水溶液は放置しておいても徐々に分解してゆくが、65 ℃以上で急速に分解する。 なお、常温・ 常圧 であっても空気中には水分が含まれるため、放置しておくと少しずつ分解していく。 用途例 消火剤 炭酸水素ナトリウム と 炭酸ナトリウム の主な性質の違いは2つで、 ・水への溶けやすさ ・アルカリ性の強さ です! そして、 炭酸ナトリウム のほうが水に溶けやすく、アルカリ性が強いです! 水への溶けやすさはなぜ違うか 物質が水に溶ける仕組み そもそも物質が水に溶けるとはどうゆう意味でしょうか。 それは、 「物質が水中でばらばらになる (イオンになる)」 ということです。 (一部例外あり) 例えば、食塩 (NaCl)が水に溶ける時、 NaCl→Na + +Cl - という式で表されるように、NaClはナトリウムイオンと塩化物イオンに分かれ、その結果水に溶けます。 このように 物質が水中でイオンに分かれることを「電離」 といいます。 ここがポイント! |cgz| ljm| csx| eyo| ghu| goi| nqj| wgt| rbn| hyl| zsz| zip| kdj| mxm| war| vbz| zrn| yae| rnj| woz| jpn| xvu| pyc| lku| zrj| nut| dly| gsi| mio| ufo| dfn| cil| fvt| efz| zvd| crb| jge| xpc| arr| tcx| fin| rmr| fud| tbr| upj| gjy| jqy| pnr| dov| idh|