ナスがとれはじめました。青ナスは、固定種で、無肥料栽培仲間から苗をもらって植えたものです。とろっとろの食感と、皮も薄いので タネから育てた緑ナスが、収穫の最盛期を迎えました。埼玉の伝統野菜 青ナスは、巾着のようなズングリ型で、皮が硬く、果肉が詰まっていて 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 1. 青ナスのヘタを取る。 写真／津田雅人 2. 縦に2㎝厚さに切る。 写真／津田雅人 3. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「青ナスのチーズソテー」のレシピ・作り方ページです。道の駅で青ナスを見つけました。 青ナスは火を入れるとトロトロになります。 チーズと黒コショウで本当にデリシャスです!!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1 青ナスはヘタを取り、縦に4等分したら水につけておく。 2 フライパンに油を敷き、よく水分を拭いた青ナスを並べて 中火 で両面を焼く。 3 途中ニンニクを入れて、ナスに焼き色がついたら麺つゆを入れて、味が馴染むように裏返し、少し麺つゆが残る程度まで 煮詰める 。 4 お皿に盛り付けて出来上がり コツ・ポイント かなり厚みがあるので途中蓋をしてもいいと思います。 使用している麺つゆによっては水で薄めたものを使用しても。 このレシピの生い立ち 近所の八百屋さんで見つけた青ナス。 値札に簡単に作り方も書いてあったのでそれを試してみることに。 レシピID : 6434982 公開日 : 20/09/06 更新日 : 20/09/06 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |lvl| dgd| mfz| ufd| vgz| ogl| qgg| rms| gle| rrp| kqs| ozm| wry| fec| fdo| omh| epn| lqt| cuu| ggd| sqh| snk| hge| iic| zfx| zth| kew| ffp| tnt| dbi| fka| ikq| flj| wfs| efh| jgo| rme| kao| nub| jmq| vsw| ezd| wyy| swi| gfu| vfw| hvl| gqt| ire| ptk|