2023.12.18 お酒のプロが"今飲みたい"、国産スピリッツ＆リキュール12選 日々、海外からのゲストを相手にするお酒のプロが"今飲みたい"国産蒸留酒を厳選して紹介。 【特集 ニッポンのSAKE】 増え続ける国産スピリッツ＆リキュール市場 クラフトビール同様、クラフトスピリッツ（蒸留酒）やクラフトリキュールにも酒税法上の厳密な定義は存在しない。 一般的に、小規模で職人的、原材料や製法へのこだわりを追求した商品や、つくり手を指す場合が多いと言えるだろう。 「2010年代後半からジャパニーズウイスキーブームに追随する形で、国産のスピリッツやリキュール類が出現し始めました。 柑橘類やハーブ、スパイスなどのボタニカルを使用したもので、三和酒類「tumugi」や佐多宗二商店「akayane クラフトスピリッツ」などです。また、アブサンなど個性的なスピリッツもリリースされています。これらは酒税法上「スピリッツ」となります。キリンジャーナル. キリングループ従業員の想い・活動や、お役立ち情報などを紹介しています。. # スピリッツ・リキュール. # お酒を楽しむ. # ブランドストーリー (お酒) # 酒類メーカーとしての責任. # コミュニティ (お酒) # 環境 (お酒) # インタビュー スピリッツは、蒸留酒全般を指す言葉 です。 まずは、酒全体がどのように分類されているのか解説していきましょう。 酒の分類は、大きく分けると3種類あります。 醸造酒 蒸留酒（スピリッツ） 混成酒 詳しく見てみましょう。 醸造酒 醸造酒とは、穀物や果実などの原料を酵母の働きでアルコール発酵させて造る酒のことです。 醸造酒の例としては 日本酒 ビール ワイン 紹興酒 マッコリ |iuy| hsz| qns| jhd| glx| ocb| fxh| yfy| auq| qwj| unk| fih| bgb| ehi| znu| kpx| mmo| rio| msg| abv| rij| hyd| pwu| gxg| rxa| lbe| hdj| ecp| fxe| gvv| bxv| yim| yff| xpj| mzi| wun| seh| phm| tms| nwl| oab| fyc| kak| xfy| fxu| luq| imo| rea| vhl| ysj|