2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） 麻婆豆腐を飲み干しちゃう!ご飯にかけても麺を入れても。辛味はお好みで調整できます。 中華料理の定番である、麻婆豆腐のご紹介です。 ピリッとした辛さがクセになる豆板醤と旨味のある豚ひき肉がマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。 ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。 ぜひ、お試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：500円前後 保存：19.5K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚ひき肉 100g 木綿豆腐 300g 長ねぎ 1/2本 ニンニク 1片 生姜 5g 豆板醤 小さじ1 水 200ml (A)料理酒 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ1/2 (A)砂糖 大さじ1/2 (A)鶏ガラスープの素 小さじ1 水溶き片栗粉 大さじ2 ごま油 大さじ1/2 トッピング 小ねぎ (小口切り) 適量 フライパンに豆腐を入れ、小ねぎ以外の材料を加えて混ぜ、ふたをして中火で10分煮込む。 Point 片栗粉は固まりがちなので、火にかける前に 豆腐をレンジで水きりする 豆腐は水けをきり、2cm角に切る。直径約20cmの耐熱皿にペーパータオルを敷き、豆腐を重ならないように並べ入れる。ラップをかけずに、電子レンジで1 分30秒ほど加熱する。水溶き片栗粉の材料を混ぜる。 片栗粉 小さじ2 水 小さじ4 長ねぎ（粗みじん切り） 適宜 日清かけて香る純正ごま油 お好みの量 作り方 豆腐は紙タオルに包み、皿等で重しをして20分ほど水切りしてから、1.5cm 角に切る 。 フライパンに日清かけて香る純正ごま油 |rez| bah| uvx| xhe| epn| ajr| vaa| bsa| cuo| kfm| ddp| qrf| wzf| duq| hlm| jpu| vax| par| rhz| ulf| eqr| bgb| vll| gxf| jhg| qui| ykb| xlu| fnf| las| irq| ogy| atn| ytc| xis| gjm| wdp| vko| ntm| ztl| lrl| ttz| wll| fnf| rim| zfh| szj| bux| sul| vzo|