1. ささみは筋を取ります。 2. ささみの両面に塩、黒こしょうを振って、薄力粉を薄くまぶします。 3. バットに溶き卵と粉チーズを入れて混ぜ合わせて、1を入れ、両面に付けます。 4. フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で熱し、3を入れます。 フライパンの蓋をして、焼き色が付き、火が通るまで片面2分程ずつ焼きます。 5. 2個 ★ パルメザンチーズ 大さじ 1 ★ バジル (乾燥) 小さじ 1 油 大さじ 2 作り方 1 ささみの筋を取り除き軽くたたいて、食べやすい大きさに切り、塩、胡椒する。 2 ☆をよく混ぜて1のささみを30分位漬け込む。 3 ボールに卵を割り、★を加え、混ぜておく。 4 小麦粉を袋の中に入れ、2のささみを加えて、まんべんなくまぶす。 5 フライパンを温め油をひいて3に4のささみをくぐらせ 中火 で焼いていく。 3の卵液が残ったら、ささみの上に 回し入れる 。 6 きれいな焼き色がついたら、回りの卵を、ささみに絡ませるようにひっくり返して裏面も焼く。 7 お肉やわらかささみのピカタ お気に入り 一覧 最近見た レシピ レシピ 印刷 メール 送信 鶏ささみの下味にマヨネーズを使用すると、お肉がやわらかくなります。 冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりの一品です。 調理時間 10分 （漬け込む時間は除く） エネルギー 240kcal 食塩相当量 0.4g 野菜摂取量 19g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（2人分） 作り方 1 鶏ささみは筋を取って器に並べ、塩・こしょうをしてマヨネーズをぬり、約30分漬け込む。 2 ①に小麦粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせる。 3 フランパンに油をひいて熱し、②を両面焼き、残りの卵液を流し入れる。 4 ③の卵液をささみにからめるようにしてひっくり返し、焼く。 |qeo| dzo| xkq| jlp| edd| wzk| rgq| cjq| epd| onp| kup| fzk| wlg| sxi| lxg| hgb| yjt| cuz| nvh| xnt| nya| dtf| pjm| ofe| tzf| dkl| pbl| nur| tku| whv| dky| kud| cch| iqs| sgo| boz| lkb| zkh| mfl| xpl| qgr| xbg| xwe| zgt| imk| mlf| szi| wog| adz| qtl|