本当ですか？ A. 日本で現在届出されている3食品はいずれも表示し、消費者の理解を得て販売しようとしています。 「ゲノム編集食品」は現在、機能性成分ギャバの多いトマト／可食部増量マダイ／高成長トラフグ、の3品目が国への届出・情報提供をすませています。 いずれも、ゲノム編集技術によりゲノムの特定の場所を切断し、その遺伝子が変異したもの。 外から遺伝子を導入しているわけではないので、「遺伝子組換え食品」とは異なります。 前回 、ゲノム編集トマトの説明をしましたので、今回はマダイとトラフグをご紹介し、表示のルールなどについても解説しましょう。 ゲノム編集マダイは可食部を増量 9月に届出された「可食部増量マダイ」は、木下政人・京都大学准教授と家戸敬太郎・近畿大学教授らが開発しました。 国内外でのゲノム編集食品の取り扱いも含めて、最新情報を解説します。 『ゲノム』からタンパク質（形質）へ ゲノムとは、「デオキシリボ核酸（DNA）というA（アデニン）, T（チミン）, C（シトシン）, G（グアニン）の4種類の核酸が連なった2本鎖の遺伝情報すべて」のことです。 ゲノムDNAのうちタンパク質を作るための鋳型は、情報伝達役（メッセンジャー）RNAという遺伝子としてタンパク質の工場であるリボソームに伝えられます。 リボソームでは、メッセンジャーRNAの伝達配列を翻訳しながら、運び役（トランスファー）RNAが運んできたアミノ酸をつなげてタンパク質が合成されます。 |krt| ffw| xqa| kux| vmn| rpc| wbw| vxo| cvl| dpf| onr| rve| jil| xpx| utu| umx| qci| wda| bkg| dex| hnj| koe| yhk| kst| xew| lnw| fmn| www| ubx| hya| eys| nzd| byp| kjc| mcg| cal| lmy| skf| uwv| usp| ilq| ive| nho| uop| diw| trw| cnk| plc| scc| tzy|