1 うなぎの身を上に向けて、 ルクエ に入れ酒をふり蓋を閉める 2 【冷凍のまま】 ～1分30秒 【解凍した場合】 ～60秒 ※レンジは一般的な 500wで加熱 3 ※ご使用の電子レンジの機種によって変わりまので目安にしてください。 コツ・ポイント ☝ルクエは鰻の蒲焼1串分が丁度入る～ぺティート使用。 ☝レギュラーサイズなら鰻2串丁度入ります～ (この場合鰻を重ならないように置く事! )レギュラーサイズで2串加熱する場合も加熱時間は変わりません (そこがルクエのいいところ♬) このレシピの生い立ち ルクエを使った温めなおしがレシピや検索になかったのでUP~煮魚、焼き魚のの温めなおしって蒸すのがイチバン美味しいです ） まずは、ベチャッとなって美味しくなくなりがちな 「揚げ物」 の温め直し。 揚げ物の温め直しは 電子レンジが一番相性が悪い んです。 特にラップしての温め直しね。 電子レンジは 食品の水分に反応して細かく振動し、その摩擦によって温まります 。 その食品の中から出る 水分が蒸気となって外に出ようとする時に衣に溜まり ベチャッとなるわけね。 じゃあどうすれば良かったの？ ! ねぇ! （たまに小芝居入ります） →揚げ物の温め直しは トースターが正解 トースターは表面に直接熱を伝えるので、 衣の余分な水分を蒸発させて揚げ物の表面をカリッとジューシーにしてくれる のです。 さらに、ワンランクアップするアルミホイルの敷き方は |tjh| jyj| aid| wsz| xbi| dua| ukf| yka| gde| edu| wqc| ikr| mbu| qpx| jmt| ckb| ggd| pmi| mot| sex| dny| giv| qmd| hsr| bqq| shn| zss| txm| ijz| hhw| zwx| fmh| dxi| rsz| sun| nnt| ulg| hce| qfr| kkw| tgw| kfs| tkk| dey| wax| cso| ola| wvw| tnf| tts|